Importanța măsurării pH-ului în producția de vin este esențiala deoarece acesta joacă un rol cheie în procesul de producție, influențând gustul, stabilitatea și calitatea generală a băuturii. Vinul, această băutură venerată de secole, este un amestec complex de chimie și artă, cu nenumărate variabile care influențează calitatea și caracterul său. Read more…
Am promis încă din articolul concurs că o să discutăm despre cheia unui acvariu marin şi opţiuni exotice ca Iwagumi. De aceea astăzi ne-am gândit să realizăm un interviu tehnic dar în acelaşi timp şi pe înţelesul tuturor, cu Gabriel Crăciun, de de la Echipamente Acvarii. Care este povestea afacerii dumneavoastră? Gabriel: Read more…
Amenajarea unui acvariu simplu la prima impresie s-ar părea că presupune în principal doar alcătuirea unei liste scurte de peşti, dar la fel de importanți sunt și parametri apei din acvariu. Până acolo totuşi este cale lungă, iar articolul de azi, vă merge până adâncurilor chimiei specifice acestui hobby. Importanţa Read more…
Emisfera nordică, mai precis Marea Neagră şi Marea Caspică sunt locurilor unde se nasc, sturionii, lorzii Dunării. Aceşti peşti fără prea mulţi solzi, mai degrabă cu discuri osoase, fără dinţi, sunt răspândiţi în lume în 27 de specii, dintre care 23 sunt pe cale dispariţie. În România sunt 4 specii Read more…
Şalăul ideal pentru dietă vine ca o continuare firească a incursiunii Hanna în lumea apelor, după ce în săptâmânile trecute am făcut cunoştiinţe cu alte specii de peşte ca ştiuca, crapul sau păstrâvul. Introducere în lumea şalăului Salăul sau suducul, cum mai este cunoscut, reprezintă cea mai importantă specie de Read more…
Ştiuca, rechinul apelor dulci este denumit ştiinţific Esox Luciuc, ce în limbă celtică înseamnă somon. Ştiuca mică de până în 30 de centimetri este cunoscută sub numele de mârliţă sau mârloaie. Acest peşte impresionează printr-un număr mare de dinţi, aproximativ 700, asemeni vulpii. Dinţii acestui răpitor sunt ascuţiţi şi inegali, Read more…
Până să aşezăm platoul cu mezeluri din carne de porc, pentru început vă propunem să gravităm puţin în jurul lumii porcului domestic, ce îşi are originile încă de acum 9000 de ani. Pe atunci doar câinele şi porcul erau domesticite de către om. În prezent, la nivel de România cele Read more…
După ce în debutul anului realizam experimente alături de cei de la Captain Bean pentru a descoperi ştiinţa din spatele cafelei, astăzi vă invităm să sorbim relaxaţi, cu gândul la insule exotice, din frappe şi frappuccino. Istorie Până se se ajungă la frappe şi frappuccino, imediat după al 2-lea război Read more…
După cum am promis în prima parte din cadrul acestei serii de articole, vom continua discuţia despre parametrii şi dezinfectanţii apei, cu accent pe metodele de testare specifice apei din piscine şi spa. Să nu uitaţi de concursul din primul articol, unde puteţi câştiga un tester pentru apă. Alcalinitatea, acidul Read more…
Continuăm alături de Valentin Coman seria de materiale video dedicată ciupercilor, începută ieri, sub lupă astăzi este cârnatul de mistreţ cu hribi. De data aceasta am realizat un experiment mai de weekend, determinând pH-ul carnatului de mistreţ cu hribi, cu ajutorul testerului Hanna Foodcare HI981036. Acest model dispune de o Read more…
