Determinarea acidului ascorbic (vitamina C)

Determinarea acidului ascorbic (vitamina C) în industria alimentară și farmaceutică. Oamenii primesc vitamine prin dieta lor, deoarece acestea nu sunt sintetizate în corpul uman. Acidul ascorbic, sau cunoscut ca vitamina C este un antioxidant care ajută la prevenirea leziunilor tisulare pe termen lung. De asemenea, participă la producerea de colagen, Read more…

Legionella: măsuri de siguranţă

Legionella: măsurile de siguranţă împotriva contractării bacteriei Legionella pneumophilia asigură sănătatea populaţiei. Legionella pneumophila este o bacterie aerobă, gram-negativă asociată cu infecții respiratorii. Anual se raportează peste 1 000 de cazuri de persoane care au contractat această bacterie în urma unor călătorii. Ce este boala legionarilor? Boala legionarilor este o Read more…

Îmbunătăţirea calităţii vinului

Îmbunătăţirea calităţii vinului începe de la primele etape ale procesului de vinificaţie. Pe măsură ce luna august se apropie de final, majoritatea cramelor se pregătesc pentru recoltarea strugurilor. Sezonul recoltei în industria vinului este una dintre cele mai aglomerate perioade ale anului. Este momentul în care se culeg strugurii și Read more…

Testarea nutrienților cu HI9814

Testarea nutrienților cu HI9814 din gama GroLine devine mult mai uşoară deoarece acest multiparametru este special conceput pentru hidroponie, acvacultură și sere. Puteţi testa pH-ul, EC, TDS și temperatura cu un singur multiparametru produs de Hanna Instruments, GroLine HI9814. HI9814 este rezistent la apă, ușor de utilizat și dispune de Read more…

Ghid pentru măsurarea pH-ului alimentelor

Ghidul pentru măsurarea pH-ului alimentelor vă oferă o introducere în efectuarea acestei analize extrem de simple, dar esenţială în majoritatea industiilor. Măsurați pH-ul alimentelor? Cât de încrezător sunteți în acuratețea rezultatelor dvs.? Din ce în ce mai mult, în industria alimentară, pH-ul trebuie testat atât din motive de siguranță, cât Read more…

Măsurarea pH-ului cărnii

Măsurarea pH-ului cărnii este esențială în industria alimentară. Aproximativ 2 milioane de vite sunt crescute, sacrificate și consumate în fiecare an în România. Condițiile din timpul procesării cărnii afectează direct calitatea produsului final al cărnii de vită. Pentru a maximiza calitatea cărnii, în timpul procesării trebuie monitorizate atât pH-ul, cât Read more…

Follow by Email
Instagram