Obiceiurile culinare ale românilor includ folosirea diferitelor tipuri de sosuri în mâncărurile locale, de la mici cu muştar, la saladă cu dressing, cartofi cu ketchup sau shaorma cu maioneză, practic vorbim de o viaţă condimentată de sosuri. Articolul de astăzi realizează o Read more…
În tradiţia populară, orice rest de mâncare sau chiar mâncare ce părea stricată se arunca la animale. Însă în ziua de azi, câinii şi pisicile sunt printre cei mai apreciaţi prieteni ai omului şi de aceea grija pentru ei a Read more…
După ce săptămâna trecută am vorbit despre ulei, am considerat că putem merge şi mai departe cu acest topic, descoperind împreună chimia frumuseţii zilei de marţi. Oare ce se ascunde în componenţa săpunurilor, şampoanelor, produselor de machiaj şi altor tipuri Read more…
Aseară a avut loc o breşă de securitate în sistemul nostru de email şi au fost trimise cereri de oferte nesolicitate. Dacă aţi primit mailuri nesolicitate în noaptea de duminică spre luni, 18-19 august 2019 şi ataşamentul are altă terminaţie Read more…
Astăzi ne-am gândit ca astăzi să vă propunem o tema relaxantă şi foarte revigorantă, mai precis visul unei piscine de vară. Ce chimie în tehnologie se acunde pentru ca acest vis de vară să nu se termine niciodată? Râmâne să descoperim Read more…
Aurul lichid numit ulei este o sintagmă inventată de Homer. Dacă luni prăjeam carne, a venit rândul ca astăzi să vorbim despre un lichid gras, arhiprezent în bucătărie, mai ales când vrem să gătim carnea, dar şi în industrie, mai Read more…
Carnea roşie, noul trend culinar poate suna a clişeu, fiindcă am fost obişnuiţi să mâncăm carne de porc. Dar ce spuneţi de carnea de vită? Aveţi o oarecare reţine în a testa acest tip de carne? Articol de luni marca Read more…
Weekendul este perioada ideală pentru mulţi dintre noi să ne facem lista de cumpărături şi achiziţiile pentru cât mai multe zile. Adulţi sau copii, ne întrebăm, dată fiind căldura de afară, ce băuturi să mai încercăm pentru a ne răcori. Read more…
Astăzi am ales să trecem în revistă o sumedenie de brânzeturi, pornind de la orgini, cu un pic de chimie în tehnologia de fabricaţie a lactatelor. Am atins colateral câteva subiecte asemănătoare, într-unul din interviurile cu specialiştii Hanna şi am considerat Read more…
Mierea sau Zahărul? Ce alegem? Într-o lume plină de opţiuni de aditivi alimentari, discuţia despre ce este mai bun, mai sănătos, mai natural, este mereu o dezbatere interminabilă. Vom încerca în articolul de astăzi să introducem puţină chimie în tehnologia Read more…
