Mierea sau Zahărul?

Mierea sau Zahărul? Ce alegem? Într-o lume plină de opţiuni de aditivi alimentari, discuţia despre ce este mai bun, mai sănătos, mai natural, este mereu o dezbatere interminabilă. Vom încerca în articolul de astăzi să introducem puţină chimie în tehnologia acestor alimente pentru a determina conţinutul lor şi a genera Read more…

Cum se măsoară amoniacul?

Cum se măsoară amoniacul? Ca mulţi fani ai vinului ne întrebăm ce rol are amoniacul în procesul de fabricaţie al vinului. Discutam într-un articol anterior despre vinul organic şi cel industrial şi am considerat important să intrăm mai în detaliu în topicul vinului industrial, ce pare mult mai la-ndemâna consumatorului Read more…

Follow by Email
Instagram