Astăzi vorbim despre un pic de aur şi paladiu, elemente chimice rare mult mai valoroase şi utile decât sunt considerate la prima vedere. Împreună vom descoperi azi culisele chimiei din tehnologia utilizării acestor resurse. Istoria aurului De mai bine 5000 de ani, aurul influenţează tranzacţiile în toată lumea, alături de Read more…
Se spune că un strop de sirop, dă o aromă specială preparatelor din bucătărie. Astăzi vă propunem să descoperim chimia din spatele tehnologiei acestui preparat, cu infinite posibilități în materie de utilizări. Ce sunt procentele Brix? Siropurile concentrate sunt utilizate în întreaga industrie alimentară și a băuturilor, cu aplicaţii diverse Read more…
Astăzi am realizat un tutorial de prezentare pentru Multiparametrul Hanna Edge HI2002, cel mai inovativ echipament Hanna pentru măsurare de pH şi ORP. Este foarte adaptabil în funcţie de nevoile utilizatorului, se pot analiza o serie de parametri, cu ajutorul electrodului specific. Pentru comenzi şi detalii puteţi vizita magazinul nostru online. Read more…
Cum se măsoară amoniacul? Ca mulţi fani ai vinului ne întrebăm ce rol are amoniacul în procesul de fabricaţie al vinului. Discutam într-un articol anterior despre vinul organic şi cel industrial şi am considerat important să intrăm mai în detaliu în topicul vinului industrial, ce pare mult mai la-ndemâna consumatorului Read more…
De unde provine berea? Unde începe drumul berii? Drumul berii se spune că a început acum 6000 de ani, datorită procesulului de fermentare a pâinii ude. Prin anul 3000 Î.Hr., undeva prin Mesopotamia se bea bere, fiind o conexiune puternică între cultivarea cerealelor și fabricarea berii. Mitologia berii menţionează zeiţele Siris Read more…
Salutare, dragi împătimiţi de chimie în tehnologie! Bine v-am regăsit la un nou interviu cu specialiştii Hanna, de data această îl avem alături de noi pe domnul Eduard Hendel, inginer expert în acvacultură. Buna venit, Eduard! Eduard:Bună ziua, bine v-am găsit! Este vineri, neoficial prima zi de weekend şi ne-am Read more…
De unde vine ciocolata? Este fruct sau se fabrică? Asta ne tot întrebăm încă de joia trecută, de când a fost Ziua Mondială a Ciocolatei, ce se celebrează în fiecare an pe 11 iulie. La o săptămână după, ni s-a făcut o poftă cu efect întârziat, aşa mai ardelenească, să Read more…
Ce este pH-ul? Ce este pH-ul? O întrebare cam tricky la prima vedere, de aceea astăzi ne vom întoarce un pic la ora de chimie din generală, cu un pic de ajutor din partea istoriei şi desigur a tehnologiei. Søren Peder Lauritz Sørensen a introdus scara pH-ul pentru primată dată Read more…
