Răsfăţul numit biscuiţi şi pH-ul sunt o poveste savuroasă, de analizat şi de spus mai departe. Astăzi răsfoim câteva foi de istorie şi chimie în tehnologie, rămâneţi alături de noi în rândurile ce urmează. Istoria pe biscuţi Denumirea vine din greacă, însemnând ” pâine coaptă de cel puţin două ori”. Read more…
Astăzi vom urma drumul ce porneşte de la plante la unguente, analizând chimia din tehnologia producerii acestor medicamente ce ne ajută la tratarea afecţiunilor pielii, artritei, reumatismului. Istoria unguentelor Încă acum peste 3000 de ani, Hipocrat şi Galenus vorbeau despre aceste tratamente terapeutice, realizate din grăsime animală, ceară de albine, Read more…
Astăzi am realizat un nou tutorial, de data această de măsurare a temperaturii laptelui, cu ajutorul termometrului Hanna Foodcare HI935001, după ce ieri am analizat pH-ul acestei băuturi. HI935001 este rezistent la apă şi la temperaturi ce pleacă de la -50 de grade până la 300 de grade Celsius. În materie Read more…
Astăzi am realizat o măsurare pH lapte cu dispozitivul portabil Hanna HI98161 pentru a veni în sprijinul clienților ce doresc să facă trecerea de la hârtie la o tehnologie de 25x mai precisă şi mult mai simplu de utilizat. Dacă ieri vorbeam despre lapte ca şi sursă de calciu, iată că Read more…
Într-o perioadă în care virușii dau asalturi puternice asupra sănătății noastre, cea mai la îndemână soluție pare imunizarea, în această ar trebui să fie în concordantă cu determinarea calciului din suplimentele nutritive. De ce? Urmează să vedem în articolul Hanna de azi, focusându-ne atenţia de data aceasta în chimia din Read more…
De prea multe ori vedem acumulări de calcar în reclame şi până nu o păţim, ne vine greu să credem că este necesar tratarea apei dure, la urma urmei pare o apă la fel de oricare alta. Astăzi mergem dincolo de bariera mitului, analizând chimia din tehnologia apei dure, despre Read more…
Într-o perioadă tulbure în care discuţia despre mediul înconjurător devine tot mai aprigă, noi am gândit astăzi un articol despre cuprul din apele uzate. În cele ce urmează, vom putea descoperi şi raționamentul economic din spatele chimiei şi tehnologiei purificării apelor. Istoria cuprului Până să ajungem la cuprul din apele Read more…
Weekendul este perioada ideală pentru mulţi dintre noi să ne facem lista de cumpărături şi achiziţiile pentru cât mai multe zile. Adulţi sau copii, ne întrebăm, dată fiind căldura de afară, ce băuturi să mai încercăm pentru a ne răcori. Între multitudinea de branduri, încercăm să mai citim o etichetă Read more…
Astăzi am ales să trecem în revistă o sumedenie de brânzeturi, pornind de la orgini, cu un pic de chimie în tehnologia de fabricaţie a lactatelor. Am atins colateral câteva subiecte asemănătoare, într-unul din interviurile cu specialiştii Hanna şi am considerat este ar util să pătrundem în profunzimea acestui topic de Read more…
