cafea
Un strop de sirop
Se spune că un strop de sirop, dă o aromă specială preparatelor din bucătărie. Astăzi vă propunem să descoperim chimia din spatele tehnologiei acestui preparat, cu infinite posibilități în materie de utilizări. Ce sunt procentele Brix? Siropurile concentrate sunt utilizate în întreaga industrie alimentară și a băuturilor, cu aplicaţii diverse Read more…