sosuri Archives -

Astăzi, vom intra în secretele sosului picant de vineri. Chiar dacă ketchup-ul și maioneza, despre care am povestit într-un articol anterior, sunt cele mai utilizate condimente, sosul picant a fost tot timpul în atenția consumatorilor, mai ales a gurmanzilor. Inventarea sosului picant Sosul picant, cunoscut și sub denumirea de sos chili Read more…

By Cristian Berbece, 5 yearsOctober 25, 2019 ago

acid acetic

O viaţă condimentată de sosuri

Obiceiurile culinare ale românilor includ folosirea diferitelor tipuri de sosuri în mâncărurile locale, de la mici cu muştar, la saladă cu dressing, cartofi cu ketchup sau shaorma cu maioneză, practic vorbim de o viaţă condimentată de sosuri. Articolul de astăzi realizează o incursiune în chimia din tehnologia acestor pontenţiatori de gust. Maioneza Read more…

By Cristian Berbece, 5 yearsAugust 22, 2019 ago

sosuri

acid acetic

Sosul picant de vineri

acid acetic

O viaţă condimentată de sosuri