analiza hanna
Importanța măsurării pH-ului în industria produselor lactate
Importanța măsurării pH-ului în produsele lactate este necesară deoarece este o metodă eficientă de evaluare a prospețimii, siguranței și stabilității acestora. pH-ul reprezintă o măsură a concentrației ionilor de hidrogen dintr-un produs și este un indicator important al acidității sau alcalinității acestuia. Măsurarea pH-ului în timpul procesului de producție și depozitare Read more…
