Îmbunătăţirea calităţii vinului

Îmbunătăţirea calităţii vinului începe de la primele etape ale procesului de vinificaţie. Pe măsură ce luna august se apropie de final, majoritatea cramelor se pregătesc pentru recoltarea strugurilor. Sezonul recoltei în industria vinului este una dintre cele mai aglomerate perioade ale anului. Este momentul în care se culeg strugurii și Read more…

Mierea sau Zahărul?

Mierea sau Zahărul? Ce alegem? Într-o lume plină de opţiuni de aditivi alimentari, discuţia despre ce este mai bun, mai sănătos, mai natural, este mereu o dezbatere interminabilă. Vom încerca în articolul de astăzi să introducem puţină chimie în tehnologia acestor alimente pentru a determina conţinutul lor şi a genera Read more…

Follow by Email
Instagram