De la faloodeh la îngheţată

Cum încă mai este cald şi aproape weekend, ideea unei îngheţate parcă ne surâde. Dar ştiţi cum s-a ajuns de la faloodeh la îngheţată? Oare care este chimia din spatele tehnologiei acestui desert? Răspunsul în articolul Hanna de astăzi. Da la faloodeh la îngheţată, incursiune prin istorie Faloodeh reprezintă una Read more…

Mierea sau Zahărul?

Mierea sau Zahărul? Ce alegem? Într-o lume plină de opţiuni de aditivi alimentari, discuţia despre ce este mai bun, mai sănătos, mai natural, este mereu o dezbatere interminabilă. Vom încerca în articolul de astăzi să introducem puţină chimie în tehnologia acestor alimente pentru a determina conţinutul lor şi a genera Read more…

drumul berii blog Hanna

Unde începe drumul berii?

De unde provine berea? Unde începe drumul berii? Drumul berii se spune că a început acum 6000 de ani, datorită procesulului de fermentare a pâinii ude. Prin anul 3000 Î.Hr., undeva prin Mesopotamia se bea bere, fiind o conexiune puternică între cultivarea cerealelor și fabricarea berii. Mitologia berii menţionează zeiţele Siris Read more…

Follow by Email
Instagram