Măsurarea pH-ului la brânzeturi

Măsurarea pH-ului este esențială pe parcursul întregului proces de fabricare a brânzeturilor. Din măsurătorile inițiale ale laptelui de intrare până la măsurătorile finale ale brânzei maturate, pH-ul este cel mai important parametru pentru calitatea și controlul siguranței brânzeturilor.   Caşcavalul este un aliment versatil care este apreciat la nivel mondial Read more…

pH-ul şi temperatura la Kalanchoe

Pentru ultimul episod din seria de Valentine’s Day, denumit  “ph-ul şi temperatura la Kalanchoe “, începută cu un articol acum 2 zile, avem o invitată specială, din Madagascar. Cu ajutorul pH-metrului Hanna 99121 am analizat pH-ul şi temperatura solului acestei flori exotice, ideală ca plantă de apartament. Perfect ar fi Read more…

Experimentul pH din iaurt

Astăzi am realizat experimentul pH din iaurt, în care am discutat despre importanţa acestui parametru într-un articol anterior, cu scopul de a determina dacă există diferenţe de pH între iaurtul grecesc, cel natural şi versiunea cu fructe. La nivel de eşantion s-au ales probe de iaurt de la acelaşi producător Read more…

Follow by Email
Instagram