Îmbunătăţirea calităţii vinului începe de la primele etape ale procesului de vinificaţie. Pe măsură ce luna august se apropie de final, majoritatea cramelor se pregătesc pentru recoltarea strugurilor. Sezonul recoltei în industria vinului este una dintre cele mai aglomerate perioade ale anului. Este momentul în care se culeg strugurii și Read more…
Până să vorbim despre fementarea secundară a vinurilor spumante, poate vă mai aduceţi aminte despre incursiunea noastră în lumea vinului rose, încă de pe atunci ofeream câteva indicii despre ce înseamnă, la nivel de proces de fabricaţie a şampaniei. Chiar şi la aniversarea Pinot Noir-ului picuram câteva principii de funcţionare Read more…
Până să aşezăm platoul cu mezeluri din carne de porc, pentru început vă propunem să gravităm puţin în jurul lumii porcului domestic, ce îşi are originile încă de acum 9000 de ani. Pe atunci doar câinele şi porcul erau domesticite de către om. În prezent, la nivel de România cele Read more…
Ne gândeam că săptămâna ar putea începe la modul ideal colorată în nuanţe de vin rose. După ce într-unul din primele articole de pe blog istoriseam despre procesul general de vinificare, a venit timpul să ne aplecăm atenţia asupra sortimentelor de vin. Iar cel care strâneşte cea mai intensă curiozitate Read more…
Indiferent de perioadă, expresia sarea-n bucate este pe buzelor tuturor românilor. Că suntem în bucătărie sau la restaurant, puţină sare se mai cere a fi adăugată de fiecare dată. Pe blogul nostru de chimie în tehnologie astăzi vom încerca să descoperim ce înseamnă puţină sare şi prea multă sare, cu Read more…
Astăzi ne propunem să avem o zi cu ulei de parfum. După ce într-un alt articol am tratat produsele cosmetice, puţin parfum lipsea cu siguranţă pe blogul nostru. Ne vom focusa atenţia pe chimia din tehnologia unui parfum, mai precis pe uleiul de terebentină, dar întâi vă propunem să descoperim Read more…
După cum anuţam şi în articolul anterior, astăzi este prima zi de Indagra Food & Carne Expo, unde standul Hanna Instruments vă aşteaptă cu promoţiile speciale, în intervalul 30 octombrie- 3 noiembrie, chiar în Centrul Expoziţional Romexpo din Bucureşti, Pavilionul B2, standul 17a. Ca să ne ţinem de promisiune, continuăm Read more…
Deşi am postat mai demult un articol despre frumuseţe, am considerat important să mergem mai departe şi să analizăm astăzi indicele de refracţie în igiena personală, în forma ei diversă, fie că vorbim despre şampoane, deodorante sau dezinfectanţi. Istoria şamponului Denumirea vine de la cuvântul hindi ” chimpo ” ce Read more…
